The Miracle Tree atau pohon ajaib ada ribuan pohon yang sudah berumur tua dan berbuah panjang di kebun masyarakat ds Kaliombo Kec Sulang Kab Rembang. itu yang baru kedata oleh kelompok petani kelor Limaran. di tangan para kelompok inilah pohon tersebut di olah menjadi teh daun kelor,bubuk daun kelor dan olahan makan lainnya. selain mengelola pohon yang sudah ada mereka juga mengembangkan bibit baru untuk di tanam lagi.
Biji buahnya yang tua dan kering menyimpan kadar minyak
(lemak) nabati 25 – 40%. Komposisi asam lemaknya meliputi, asam oleat, asam
linoleat, asam eiokosanoat, asam palmitat, asam stearat, asam arakhidat, dan
lainnya.
Menurut laporan Michael D. Benge, dari Badan Ilmu
Pengetahuan dan Teknologi AS, di Washington DC, tahun 1987, daun Kelor memiliki
kadar vitamin A dan C yang cukup tinggi.Selain itu, daun Kelor juga dikenal kaya kalsium
(Ca) dan zat besi (Fe). Juga sumber fosfor yang baik. Buah mudanya berkadar air
tinggi dan kandungan proteinnya tinggi.
Semoga bermanfaat .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar